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朝食の定番である卵かけご飯を楽しもうとした時のことです。
手元にあった少し大きめの卵を割ってみると 驚くべき光景が広がっていました。
なんと 白身の部分が真っ赤に染まっていたのです。
まるで不吉な予兆のようなビジュアルに 食べるのを躊躇してしまうのも無理はありません。
今回は この世にも奇妙な赤い卵の正体と 周囲の反応を追ってみました。

3つのポイント

1

割ってみたら白身が真っ赤に染まった巨大卵

2

食べるのは避けるべきとされる「血玉卵」の可能性

3

珍しい現象に驚きと心配の声が続出

この記事への反応

「卵かけご飯をしようと巨大卵を割ったら白身が赤いんだけど食えるのか…?」

「食べられるけど美味しくないからやめた方がいい 今どき珍しいね」

「田舎の農家が直接売っていた卵だから混ざったのかも」

「白身全体が赤く染まっている血玉卵は食べるのを控えて廃棄すべきです」

「調べてみたら食べちゃダメなやつと出てきたので食べない方が安全そう」

「見た目がちょっとグロテスクで怖いな」

血玉卵とは?
特徴: 卵白全体に多量の血液が混ざっている状態を指します。米粒程度の少量の血が混じる「血斑卵(けつはんらん)」とは区別されます。
原因: 若い鶏の産卵生理が不安定なことや、音などのストレスで卵巣や輸卵管の毛細血管が破れて発生する生理現象です。
安全性: 鶏卵の取引規格において、多量の血液が入ったものは食用不適(調理用にも適さない)と分類されています。

うわあああ!
赤い!
血玉卵なんていうのがあるんだ!?
これは怖いなー。

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