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食品メーカーの開発室で初日に教わるというハサミの使い方が大きな注目を集めています。
普段何気なく行っているチョキチョキと開閉する切り方は プラスチックの細かい破片を発生させてしまうリスクがあります。
異物混入を防ぐために刃を一気にスライドさせて切る技術が現場では叩き込まれているようです。
プロならではの徹底された衛生管理意識と技術の高さに感嘆の声が広がっています。
3つのポイント
1
チョキチョキ切ると発生する微細なプラスチック破片を防止
2
刃を一気に滑らせて風袋を一発で切り抜くプロの技術
3
徹底された異物混入対策の現場ノウハウに驚きの声
この記事への反応
ハサミの開閉で細かいゴミが出るリスクを考慮しているのは流石だ
開発室で一番最初に叩き込まれる技術というエピソードが熱い
確かに一度ひっかかると二度切りになってゴミが出やすくなる
日常生活でも紙や袋を切る時に無意識に実践しているやり方だ
異物混入を徹底的に防ぐプロの意識の高さを改めて実感した
裁ち鋏で布を一気に切り進める感覚と似ていて非常に面白い
一発で綺麗に切るための細かいコツまで存在しているのが奥深い
現場の中の人しか知らない貴重な知識を知ることができて勉強になった
チョキチョキ切るのが危険だなんて考えたこともなかったから驚いた
衛生管理の厳しさと作業の工夫に頭が下がる思いだ
初日に教わるんだね。
技術者さんたちの繊細な仕事には頭が下がります。
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